TYMIANEK POSPOLITY (Thymus vulgaris)
Tymianek pospolity jest wiecznie zielonym krzewem, dorastającym do wysokości
20-50 cm. Lubi ciepłe i słoneczne stanowiska oraz glebę średnio-zwięzłą, przepuszczalną. Tymianek ceniony jest przede wszystkim w kuchni śródziemnomorskiej. Nadaje potrawom wyrazisty smak i aromat. Jest także rośliną miododajną, chętnie oblatywaną przez pszczoły.
Zbiór odbywa się dwukrotnie w ciągu sezonu - w okresie kwitnienia roślin.
Surowiec po zbiorze można suszyć lub mrozić.
ZASTOSOWANIE LECZNICZE:
W KUCHNI: